Харченко Динара - консультант отдела ЖКХ, благоустройства, строительства и архитектуры.
«Я имею казахские корни, хотя родилась и выросла в России. Одно из моих любимых национальных блюд - балиш, и я всегда с удовольствием его готовлю.
Балиш - это традиционный казахский пирог, начиненный мясом, луком и специями. Его особенность в том, что тесто готовится на основе кисломолочного продукта, что делает его очень нежным и воздушным. Готовлю балиш по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. Для меня это не просто блюдо, а частичка моей культуры и наследия.»
#ИсторияНашегоЕдинства
