Россияне за год съели рекордное количество мороженого за всю современную историю. Гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов рассказал нам, что прирост производства десерта в этом году составил около 24%.
Белов подчеркивает, что российское мороженое любят не только в России — его также экспортируют в другие страны.
«Одна из них — Китай. Но нужно понимать, что, несмотря на огромное население, молочная продукция в рационах жителей Поднебесной — это не самый традиционный продукт. Доля растет, потребление растет, в том числе мороженого. Правда, если говорить об абсолютных цифрах, то это относительно небольшой объем», — отмечает собеседник агентства.
Ранее выяснилось, что мороженое привело к дефициту сливочного масла и его подорожанию. Однако Россия не исключение, в странах Евросоюза цены на продукт увеличились примерно на 70%.
