В детских сосисках «Великолукского мясокомбината» обнаружили мясной клей — Россельхознадзор
В детских сосисках «Великолукского мясокомбината» обнаружили мясной клей — Россельхознадзор
В отечественных сосисках нашли опасный для здоровья и запрещённый фермент — микробную трансглютаминазу. Это мясной клей для сырья, который в перспективе может привести к проблемам с иммунитетом и кишечником.
В числе нарушителей — несколько широко известных производителей, чья продукция широко представлена в продуктовой рознице:
Псковское ОАО «Великолукский мясокомбинат» — делает сосиски «Великолукский мясокомбинат». Здесь нарушения обнаружились в сосисках для детей.
Владимирское ЗАО «Стародворские колбасы» — делает сосиски «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрёна копоть».
Пробы отбирали в магазинах Мордовии. Имеется ли аналогичное нарушение в магазинах Псковской области, неизвестно. Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении производителей, замеченных в использовании мясного клея.
