В России нашли новый способ снизить смертность и заболеваемость сахарным диабетом. Как нам рассказали эксперты, предприниматели смогут поставлять товар в другие страны с высоким процентом диабетиков.
На встрече с главой правительства Мишустиным председатель совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерий Кустов остановился на сладких белках — естественных подсластителях, не вызывающих инсулинового отклика. Компания уже получила разрешение на их производство и продажу в странах Персидского залива.
Заведующий лабораторией химии пищевых продуктов «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Владимир Бессонов отметил, что один грамм белка браззеина может заменить два килограмма сахара. Это дает российским сахарозаменителям большое экспортное преимущество и позволяет снизить калорийность продуктов.
В России тем временем, заявила зампред комитета Совфеда по социальной политике Жанна Чефранова, за последние 20 лет число больных сахарным диабетом выросло до шести млн человек, из которых почти 67 тысяч — дети. А смертность за 2023 год выросла на 14,4%, до 48 тысяч человек. Поэтому развитие отрасли, считают эксперты, как никогда актуально.
