Доля поддельной молочки растет на полках магазинов. По данным Роспотребнадзора, около 18% молочных товаров — фальсификат. Это стало максимальным показателем за последние четыре года.
Чаще подделывают сливочное масло, сыры, творог и сметану — в них выявляют растительные жиры, крахмал и другие добавки. Но определить некачественный товар в магазине сложно.
Дома проверить продукт можно, если налить его в стакан с водой. Натуральное молоко осядет на дно, а фальсификат — растворится.
Что в целом происходит на молочном рынке и какие способы проверки еще существуют — читайте на нашем сайте.
