В отечественных сосисках нашли опасный для здоровья и запрещённый фермент — микробную трансглютаминазу
В отечественных сосисках нашли опасный для здоровья и запрещённый фермент — микробную трансглютаминазу. Это мясной клей для сырья, который в перспективе подарит вам проблемы с иммунитетом и кишечником. А также может повысить риск развития рака.
Из узнаваемых нарушителей:
— Владимирское ЗАО "Стародворские колбасы" — делает сосиски "Стародворье", "Вязанка", "Баварушка" и "Ядрёна копоть".
— Пензенское ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И. М. " — делает сосиски "Знать", "Колбасы от Макарова", "Мясная коллекция МК".
— Псковское ОАО "Великолукский мясокомбинат" — делает сосиски "Великолукский мясокомбинат". Здесь нарушения обнаружились в сосисках для детей.
Пробы отобрали в магазинах Мордовии. Также фермент выявили в твороге "Алтайская бурёнка", который поставляют в некоторые кафе и школы. Вдобавок спецы Россельхознадзора обнаружили фальшивый жир растительного происхождения в нескольких плавленых сырках "7 утра" и молоке от Саратовского молочного комбината. Ведомство уже ввело режим усиленного лабораторного контроля. Всю информацию передали в Роспотребнадзор.
