Чрезмерное употребление сахара и соли может привести к депрессии: как не допустить психических расстройств из-за еды
Вкусовые предпочтения человека могут повлиять на его психическое здоровье. У людей, которые часто досаливают пищу, риск развития депрессии выше на 28%, чем у тех, у кого нет такой привычки. При этом более частое потребление соли повышает шансы на то, что человек будет чувствовать себя подавлено, согласно исследованию опубликованному в журнале Nutritional Neuroscience. То есть отказ от привычки досаливать еду может стать эффективной профилактикой депрессии. Такие психические расстройства, в том числе тревожные состояния, могут развиться не только у любителей соленого, но и у сладкоежек.
Дело в том, что чрезмерное потребление соли и сахара нарушает водно-солевой баланс в организме, объяснила Readovka диетолог Елена Соломатина. Это приводит к обезвоживанию клеток, которые теряют способность производить дофамин и серотонин. Они отвечают за настроение и когнитивные функции человека, поэтому из-за их нехватки он начинает испытывать упадок сил, не может сконцентрироваться. При хроническом нарушении обмена веществ это состояние может перерасти в клиническую депрессию. Однако корректировка питания способна помочь при ментальных расстройствах, если они не перешли «точку невозврата».
Как правильно изменить питание:
1. Начните тщательнее пробовать еду. Если вам кажется, что все недосолено, ваши рецепторы могли притупиться;2. Попробуйте в течение недели солить еду поменьше;
3. Откажитесь от сахара в чае и кофе, уменьшите количество десертов;
4. Пейте чистую воду в течение дня, не дожидаясь чувства сухости во рту;
5. Проследите ваши ощущения после той или иной еды. Если после употребления продукта вам захотелось спать и кончились силы, возможно, эта еда вам не подходит;
6. Старайтесь не есть тяжелую пищу на ночь.
Эксперт напоминает, что взрослому человеку нужно потреблять в день не более 1 чайной ложки соли и не более 5-6 чайных ложек сахара. Речь идет не только о том, что мы добавляем в напитки или блюда самостоятельно, но и о продуктах, которые содержат скрытые соль и сахар — хлеб, соусы, колбаса и прочее. Часто за счет этого уже набирается нужная норма соли и сахара для человека. При этом диетолог уточняет, что расчеты нормы потребления индивидуальны, стоит прислушиваться к своему телу.
