Рост цен на огурцы продолжится в феврале. Однако стоимость изменится незначительно, считают собеседники URA.RU. Овощи подорожали с конца декабря на 34,2% — до 300 рублей за килограмм.
Депутат Госдумы, президент ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников сообщил URA.RU, что дополнительный импульс подорожанию огурцов в этот раз придала холодная и снежная зима. В структуре себестоимости производства овощей тепло и электричество занимают 45-50% — из-за погоды затраты в этом году намного выше.
Цены на огурцы достигнут пиковых отметок к концу февраля, с марта начнут снижаться, а в апреле они потеряют минимум 25%, прогнозирует гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов. В условиях увеличения светового дня начнется не только расширение производства в зимних теплицах, но и сезон в малых формах хозяйствования, некапитальных строениях.
