Смыслова Татьяна- главный специалист отдела дорожного хозяйства

Смыслова Татьяна- главный специалист отдела дорожного хозяйства

"Самым любимым блюдом детства была перловка с мясом и копченостями. Я родилась и выросла в Латвии. Мои бабушки, и латышская, и русская, которая переехалала в Латвию во время ВОВ из д. Синяя Никола Красногородского района, часто готовили его.

Рецепт прост: перловая крупа, промыть и замочить в воде на несколько часов. Обжарить лук, овощи, которые вы любите (я взяла морковь), свинину. Добавить копчёные свиные рёбрышки, перловку, тушить до готовности. Можно тушить с томатной пастой, если вам так будет вкусно. Приятного аппетита!"

#ИсторияНашегоЕдинства