В этот день 105 лет назад Лев Троцкий на заседании Московского комитета РКП(б) заявил:
«То положение, о котором я говорил – 80 процентов человеческой энергии, уходящей на приобретение жратвы, – необходимо радикально изменить. Не исключено, что мы должны будем перейти к общественному питанию, то есть все решительно имеющиеся у нас на учете советские работники, от Председателя ЦИК до самого молодого рабочего, должны будут принудительно питаться в общественных столовых при заводах и учреждениях».
Так зарождалась система советского общепита. Причем принудительного общепита!
