Мясные шарики с сыром — это аппетитное и питательное блюдо, идеально подходящее для закуски или основного блюда.
Ингредиенты:
- 180 г муки,
- 2 чайные ложки разрыхлителя,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
- 900 г свиных сарделек,
- 450 г тёртого сыра чеддер,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 стебля сельдерея,
- 1 пучок петрушки
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной массы. Нарежьте свиные сардельки мелкими кубиками.Добавьте тёртый чеддер, измельчённый лук, чеснок, нарезанный сельдерей и мелко порезанную петрушку к смеси из муки.Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного фарша.Сформируйте из полученного фарша небольшие шарики диаметром примерно 2,5 см.Разложите мясные шарики на противне, застеленном фольгой, оставляя небольшое расстояние между ними.Запекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке около 15 минут до золотистого цвета шариков. Перед подачей проткните каждый шарик шпажкой для удобства. Наслаждайтесь вкусными и сытными мясными шариками!
