«Бомба, брошенная в старый быт». Ровно 100 лет тому назад, 29 марта 1925 года, в Иваново-Вознесенске была открыта первая в СССР фабрика-кухня для обслуживания рабочих. Революционное начинание подхватили повсеместно. Помните, в «Золотом теленке» об этом тоже упоминали: «Открытa фабрика-кухня. Европейский стол. Тарелки моются и сушатся при помощи электричества. Кривая желудочных заболеваний резко пошлa вниз».
И все-таки такой эксперимент не прижился. В конце 30-х строительство фабрик-кухонь сошло на нет - слишком нерентабельным оказались гигантские столовки
