В магазинах будут продавать больше мяса без антибиотиков и гормонов роста. Для этого правительство в ближайшие пять лет направит 5 млрд рублей на создание отечественных ветпрепаратов, сообщил вице-премьер Дмитрий Патрушев. Эксперты пояснили нам, что фермеры должны уделять больше внимания профилактике вспышек инфекций, чтобы потом не бороться с их последствиями.
Рецептурный отпуск ветпрепаратов снизит применение антибиотиков при промышленном выращивании и содержании коров, свиней и птиц, объяснила доктор ветеринарных наук Светлана Концевая. Производители самовольно назначают их животным, когда появляются первые признаки болезней или воспалений. Это мясо идет в магазин и на стол, вместе с продуктами антибиотики поступают в организм человека, отметила эксперт.
«Государство заботится о том, чтобы не было вспышек инфекций. Сейчас они все еще происходят, потому что многие производители — в основном, фермерские, небольшие хозяйства, не вакцинируют животных. А если происходит вспышка в маленьком хозяйстве, и она своевременно не устраняется, это может привести к карантину по мясу и молоку в целом регионе», — пояснила профессор.
В России последовательно снижают зависимость от импорта в ключевых отраслях и расширяют производство продуктов без ядохимикатов, нитратов и гормонов роста, пояснил первый заместитель комитета ГД по аграрным вопросам Олег Нилов.
