Новогодние салаты оливье и селедка под шубой – пример пищевого хаоса, от которого приходят в ужас сторонники раздельного питания и нутрициологи.
В составе этих салатов есть вареные картофель, свекла и морковь, которые содержат сложные углеводы. При этом в каждом блюде есть белок: селедка, колбаса или мясо. Сторонники здорового питания твердят, что смесь углеводов и белков не будет правильно перевариваться.
Репортеры «Центрального телевидения» выяснили, действительно ли так опасны новогодние салаты.
