Природные стимуляторы иммунитета. Зимой важную роль для поддержания крепкого здоровья играют специи, многие из которых обладают термогенным эффектом, улучшая микроциркуляцию крови.
Нутрициолог Попкова подчеркнула, что, помимо этого, их эфирные масла и фитонциды работают как природные антисептики и иммуномодуляторы. Поэтому она посоветовала добавлять в рацион конкретные пряности.
Корица — королева зимних специй. Она регулирует уровень сахара в крови и обладает противовоспалительным действием. Бадьян облегчает кашель и улучшает пищеварение, а гвоздика оказывает обезболивающий эффект и тонизирует.
«В 1 литр апельсинового сока (лучше свежевыжатого с мякотью) добавьте 2 палочки корицы, 3 звездочки бадьяна, 5 бутонов гвоздики, щепотку душистого перца. Нагрейте на медленном огне до первых пузырьков (не кипятите!), дайте настояться под крышкой 10 минут. Подавайте горячим. Интегрируйте эти специи в повседневные блюда: добавляйте корицу в утренний кофе или смузи, кладите звездочку бадьяна в термос с чаем на прогулку», — посоветовала рецепт Попкова в разговоре с «Газетой.ру».
